啊,過年了呢,真的過年了呀!手里捧著熱騰騰的白米飯,筷子夾著亮閃閃的臘腸,這時,落在耳里的爆竹聲,噼噼啪啪、噼噼啪啪,貨真價實,全都是真真切切的爆竹聲;一聲一聲,也全都是心花綻放的聲音,飽飽地蘊含著笑意。
年關難過年年過。
不管手頭有多緊,不管家里經濟有多困窘,父親總確保過年時,桌上會有一盤異彩紛呈的臘味,臘腸艷紅、臘肉朱褐、臘鴨金黃。噯,那真是一種非常、非常溫暖 的色彩;它讓我們知道,日子可以是灰色的,甚至是黑色的,但是,天無絕人之路,生活里總會有一個小小小小的角落,露出令人憧憬的繽紛,讓人產生一種色彩豐 富的欲望,讓人活得踏實而又充實。蛹在痛苦掙扎的時候,肯定就是蝴蝶的斑斕給了它蛻變的勇氣,給了它奮斗的意志??!
慢慢地,貧瘠的日子遠了、遠了,爸爸讓我們過上了“要啥有啥”的日子。我們的五臟廟,永遠有饈珍百味在供奉。除夕,雞鴨魚肉是餐桌上一個接一個的“逗號”;但是,對我而言,大魚大肉都不過是新年的點綴品罷了,我心中的主角,永永遠遠是那一盤臘味。
結婚之后,回返怡保婆家歡度新年。
除夕,驚喜交集地在餐桌上看到了一盤臘味,無比絢爛、無比華麗。婆母是瓊州人,家里多年沿襲著過年必須吃臘味的習俗。嘿嘿,婚前我還一直以為臘味是廣東人的“專利品”呢,真是“井底蛙”心態??!
婆母把臘腸夾到我碗里,說:“你嘗嘗,我自己做的。”唷,自己做臘腸?我仔細端詳,光滑緊致的臘腸,肥的部分亮澄澄像上好白玉、瘦的部分紅彤彤像極品寶 石。一嘗,哎唷,不得了,肥瘦比例恰到好處的臘腸,滿滿滿滿地蘊含著甘醇的酒香,讓人吃著時乍醉又乍醒,多少前塵舊事就在朦朦朧朧間浮上心頭來。
啊,吃臘味,就是吃我百味雜陳的童年時光,就是吃我明暗遞變的青蔥歲月,就是吃我的回憶我的憧憬我的夢幻我的寄托我對人生的追求……