臘味的吃法
            傳承中華美食  演繹臘味典范
            臘腸雜蔬菜蛋餅的做法




            主料:豇豆(2條)   臘腸(適量)         
            輔料:胡蘿卜(半根)  雞蛋(2個) 植物油(少許)   
            調料:孜然烤肉料(適量)
            用品:料理盒 



            做法:
                     1、準備好各種食材       
                     2、豇豆洗凈,切小丁
                     3、胡蘿卜去皮、切碎
                     4、臘腸洗凈,盡量切小丁
                     5、將切碎的豇豆、胡蘿卜、臘腸一起放入料理盒,加入一勺植物油,攪拌均勻     
                     6、加入一大勺孜然烤肉料,攪勻
                     7、蓋嚴料理盒,放入微波爐,高火加熱2分鐘
                     8、等待的過程中將雞蛋
            打散,取出料理盒,倒入攪打均勻的蛋液  
                     9、晃動料理盒,是蛋液與其他食材混合均勻,繼續高火加熱2分鐘即可
             


            烹飪技巧:
                     1、各種配料的蔬菜可根據喜好任意選擇;
                     2、配料盡量切碎,
            顆粒太大影響蛋餅的口感;
                     3 、加熱時間僅作參考,視自家微波爐功力調節,可以每加熱一分鐘取出查看蛋餅的狀態,再決定繼續加熱的時間,以免火力過猛,將食材烤糊。

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